Api-rave ECO 500g

L’Apium graveolens var. Rapaceum, de la família de les apiàcies, és molt resistent al fred. Originari de la conca mediterrània i del nord d’Europa, actualment és molt cultivat, conegut i cuinat al centre i nord d’Europa.

De les seves propietats nutricionals, en destaquem:

Ajuda a millorar la resistència òssia
La vitamina K millora l'absorció de calci i la prevenció de pèrdua òssia.

Regula la tensió arterial
L'aportació de potassi evita la hipertensió arterial.

Adequat en dietes d'aprimament i diabetis
Ja que és baix en carbohidrats i es pot cuinar com a substitut de la patata o altres tubercles més rics en midons.

Depuratiu
La vitamina C i la vitamina B6 intervenen en la detoxificació hepàtica i el potassi evita la retenció de líquids.